DESSERTS
Mes 31 desserts maison, facile à réaliser et qui raviveront vos convives.
Gâteau aux pommes et prunes
Gateau aux pommes et prunes sur biscuit au beurre. (genre craquelin).
Gâteau au chocolat et pommes
Une recette simple et délicieuse.
Royal Trianon
Le royal au chocolat (appelé aussi Trianon) est un dessert classique de pâtisserie .
Gâteau chocolat et crème anglaise
Gâteau à l’orange et chocolat, pommes fondantes avec une crème au citron vert et curcuma.
Ying Yang de chocolat
Ying et Yang de chocolat blanc et noir sur daquoise à la pistache et crème à l’orange et rhum.
Île flottante
Gâteau chocolat, crème anglaise et blanc en neige.
Daquoise aux pommes
Daquoise aux pommes et crème praliné .
Ma tarte tatin
Tarte tatin véritable de Sologne revisité aux pommes et gâteau sablé.
Trio de mousse au chocolat
Daquoise au noix de Grenoble, mousse au chocolat noir et praliné , crème au chocolat blanc et rhum, déco pistaches et clémentine.
Gâteau au citron
Une recette de quatre quarts facile au citron.
Biscuit aux framboises et pommes
Biscuit au beurre et mousse de framboise au chocolat blanc et pommes.
Daquoise aux fruits
Gâteau au sablé breton, crème au beurre, et nappage mangue,framboises,pommes,kiwis
Gâteau au chocolat
Une recette de gâteau au chocolat, citron, mandarine et whisky.
Gâteau au chocolat et sésame
Une recette de quatre quarts facile à chocolat citron et graines de sésames grillées.
Daquoise pommes et chantilly
Daquoise aux pistaches et pommes caramélisées et chantilly au rhum.
Duo de mousse au chocolat noir
Mousse au chocolat noir traditionnelle, parfumée au whisky.
Madeleines à l’orange
Recette facile de madeleines à l’orange et vanille .
Desserts maison
Tarte aux pommes, gâteau au chocolat.
Tarte aux pommes et noisettes
Recette de tarte aux pommes et pâte brisée au noisettes.
Mes chocolats noir praliné
Vongoles de chocolat noir et blanc crème au rhum et café.
Gâteau au chocolat marbré
Gâteau au chocolat praliné noisettes et cajou.
Trio de mousse de fruits
Un trio de mousse avec fruits de la passion, orange et mangue.
Tarte aux pommes et omelette
Tarte aux pommes et omelette soufflée au rhum brun.
Tartelette aux pommes
Tartelette au pomme et glace vanille bourbon.
Gâteau chocolat au sésame noir
Un Gâteau chocolat traditionnel avec des graines de sésames noir torréfiées.
Gâteau chocolat – vanille
Un Gâteau chocolat traditionnel avec des arôme de vanille.
Gâteau chocolat et fruits
Un gâteau moelleux au chocolat avec des fraises et des bananes et une crème au citron.
Gâteau chocolat et fruits
Un Gâteau chocolat traditionnel au pommes avec des kiwis.
Biscuit au beurre et fruits
Biscuit au beurre avec pommes -kiwis-fraises.
Gâteau chocolat et fruits
Un Gâteau chocolat traditionnel avec des framboises et une crème vanillé.
Daquoise d’agrumes
Daquoise aux pistaches et épices de Noël. Fraises- Kiwi avec mousse de pamplemousse et citron vert + mousse de rhubarbe et fraises.
(DEFI TOP CHEF Avril 2022)
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